bar黒猫ブログ

久しぶりの更新になりました。

今日は新たにお店に置くモルト2本を紹介します。
両方ともSMWS（ソサイエティが略称）のボトラーズモルトです。

まずは、26.66：クライヌリッシュ 10年（¥1300）。



クライヌリッシュらしい、バランスの良い仕上がりで、
ほっこりした甘さと、塩気の絶妙なバランスを感じます。


そしてもう一本。119.10：山崎 19年（¥1700）。



濃厚なチョコレートのような甘さを含む、硬質な香り。
シェリーカスクらしい甘味からはじまって、複雑な味わいを楽しめます。
苦みを伴うフィニッシュも非常に長く、
日本のモルトのすごみを感じさせてくれる一本です。
すぐになくなってしまう可能性がありますので、
お早めにどうぞ。

ソサエティのウイスキーは、すべてカスクストレングスなので、
アルコール度数がかなりあります。
ゆっくり加水しながら、自分の好みの味を見つける楽みもありますし、
コアなウイスキーファンには怒られるかもしれませんが、
ロックでもおいしいですよ。
（今回のものは、2本ともソーダ割は合わないような気がします）

それでは今夜も黒猫で♪♪

皆さんこんにちは！！
充実した夏休みをお過ごしでしょうか？？

さて今回は、新しく仕入れた和歌山産のビールと梅酒のご紹介です。

ビールは、「くまのビール」。
ダークとラガーの2種類を用意いたしました。
いつもの「面白いライン」なので、数量限定です。
是非、お早めにどうぞ。

梅酒は、「はっさく梅酒」。
ロックが一番のおすすめですが、ソーダ割りでもいい感じです。
私は、両親の田舎が和歌山で、昔よく和歌山に行きました。
そのたびに、ハッサクを食べたのを思い出します。
とても懐かしい味です。皆さんも是非お試し下さい。

それではまた、黒猫で♪♪

皆さんこんにちは。
一時期に比べると、朝晩はかなり過ごしやすくなりましたね。
そろそろ夏休みの時期でしょうか？

さて、前回のブログにも書きましたように、
グラッパを仕入れましたので、ご紹介します。

今回はこちら……

イタリア“MASI”社のグラッパです。

グラッパとは、ブドウの搾りかすから造られるブランデーで、
フランスではマールと呼ばれています。

食後酒として飲まれることが多く、レストランで食事した時などに、
締めの一杯として楽しむ方も多いようです。

今回のグラッパは、甘みと辛みという特徴をどちらも合わせ持っていて、
多くの方に楽しんで頂けそうです。
甘みがあって華やかなモルトウィスキーのようなニュアンスに感じました。

お好みで、チョコレートやチーズと合わせて楽しんでみて下さい。
ものすごくお薦めです。

ただし、アルコール度数は50度。
お酒に弱い方は、おっしゃってください。
ちょっとアレンジしてお出しします。

価格はグラス50ML、¥1000です。

前回報告したとおり、黒猫は通常営業していますので、
夏休みも、是非黒猫でお過ごし下さい。

ではまた黒猫で♪♪

蒸し暑い気候が続きますね。
こういった季節の一杯目。トニック割りをためしてみませんか？

となるとジントニックが定番なのですが、
カルバドス、グラッパ、シャルトリューズのトニック割りも面白いですよ。

カルバドスは林檎のブランデー。
グラッパは葡萄の搾りかすからつくられたイタリアの蒸留酒。
シャルトリューズは100種類以上の薬草が使われていると言われる、
フランスの修道院産まれのリキュールです。

ストレートで飲むと非常に強いこの3種類のお酒も、
トニックで割ると驚くほどさっぱりと飲みやすく変化します。

普段は、あまりトニック割りをしないお酒だと思いますので、
興味をもたれた方は是非一度、お試し下さい。

ではまた黒猫で♪♪

今週のフレッシュフルーツカクテルは、バナナです。

昔懐かしい味わいの2杯をご用意いたしました。

味わいはバナナミルクとチョコバナナ？

最初の一杯としても、デザートカクテルとしても、
お楽しみ頂けるかと思います。

しかも、低めのアルコール度数＆ヘルシーですので、
お酒にあまり強くないお客様も、安心してお召し上がり頂けます。

今週のバナナカクテル、是非お試し下さい。ではまた黒猫で♪♪