Bar黒猫ブログ

急に涼しくなってきましたが皆様いかがお過ごしでしょうか？

皆様に支えていただいたおかげで、黒猫は今月末で丸3年を迎えます。

つきましては来週一週間、黒猫3周年記念営業を実施いたします。

来週は毎日19:00にオープンしまして、翌日5:00までの営業です。

以下、特別価格でのご提供になります。

【月曜・火曜】新しいシングルモルト3本

　・ロングモーン（ソサエティ）

　・イチローズモルト秩父ザ・ファースト

ソサエティはおなじみですね。
常に品質の高いモルトを提供してくれています。
今回の2本は、どちらも味わい深いモルト。
ご期待ください。

秩父ザ・ファーストは、その名のとおり、
秩父蒸留所のファーストリリースです。

黒猫のオープンより少し早い2008年2月にウイスキーの生産を始め、
記念すべきボトルが出来上がりました。
まだ口開けをしていませんが、非常に高い評価を得ているようです。
すでに市場では手に入らなくなってしまいました……。
イチローズモルトはずっと応援してきたブランド。
同じ3年ですから、3周年にふさわしいモルトとして選びました。

【水曜・木曜】記念カクテル

　・巨峰

　・イチゴ

 
詳細は内緒です。
ロングもショートも対応いたします。

【金曜・土曜】特別セレクトの赤ワイン

いま、いくつか考えているものがあります。
もうちょっと考えたいので、当日になるまで内容はお答えできないかも。
1本は、カリフォルニアワインから選ぼうと考えています。
知らない人がいるかもしれませんが、ソムリエ資格保持者です。
必ず満足いただけるワインを仕入れますので、ご期待ください。

【おまけ】
ちょっとしたお菓子をご用意する予定です。

それでは、今日も営業です。
今夜も黒猫でお待ちしております♪♪

本当に久しぶりの更新となってしまいました。
Twitterの方は更新しているのですが。。すみません。

さて、本日、“オーパス ワン”を抜栓します。

少し前に社長が出張でカリフォルニア州に行った際、
ナパを訪れオーパスワンを仕入れて帰って来ました。

オーパス ワンは言わずと知れた、
カリフォルニアが誇る最高級赤ワインですが、
今回特別に ほぼ原価のグラス一杯¥2000でお出しします。

通常のグラス1杯の量よりはちょっと少なめの70mlで、
10杯限定、お一人様一杯までとさせて頂きます。

このワインを味わう時は、まず最初に飲んで頂きたいですし、
何かと合わせるのではなくワイン単体で、五感を総動員して
じっくりと意識を傾けて飲んで頂ければと思います。

私は基本的にどう飲んで欲しいという事を滅多に言わないのですが、
今回のオーパス ワンに関してはつい言ってしまう、それ位特別なワインです。少し大袈裟ですが、人生が変わるかも知れません。

今夜も黒猫でお待ちしております♪♪